第438章 後院失火了

　　糖業商會的成立很是順暢，眾人從下午一直商議到了傍晚，晚上由百常青做東在城裡的包廂訂了一桌，酒過三巡的時候錢老闆見張仙玉神色如常，大為佩服。

　　又見百常青端著酒杯和人喝了眼睛都紅了，心道這百家人真的是沉得住氣。

　　“百三爺和百夫人遇事從容，我等楷模啊。
”

　　張仙玉好奇，“錢老闆客氣了，我這事遇到了何事？
”

　　錢老闆見她好像真的不太清楚的樣子，又看向了百常青，百常青樂呵呵開口，“錢老哥，你要知道什麽事可要開口啊。
”

　　錢老闆這才說了，“來之前得到的消息，文水縣的人都亂了，全都嚷嚷著要讓甘蔗漲價啊，要三文一斤。
”

　　張仙玉和百常請互看了一眼，而後同時看向了錢老闆，“還請錢老闆仔細說說。
”

　　錢老闆表示他知道的也不多，“隻曉得大夥兒都說文水縣的甘蔗好，其他地方的甘蔗不如文水縣，價錢應該要高些才是，聽說鬧的很厲害，都鬧到縣衙去了。
”

　　百常青覺得好奇，“覺得價錢不合適找我們就是了，找縣衙做什麽？
”

　　“讓縣令給他們做主啊。
”

　　王氏製糖放到東家說了，“都是簽了文書在手的，哪裡可能說漲價就漲價，當然需要一個人出來說項。
”

　　張仙玉忽然問道：“文水縣有個吳記，怎麽沒來？
”

　　縣令大人代表吳記那，也是稀奇。

　　一說起這個吳記劉家製糖坊的老闆就不高興，“沒來正好，那吳記就不是個東西。
”

　　他這麽一說桌上的人全都問了起來，“吳記怎麽了？
”

　　“不是個好東西。
”

　　劉老闆將吳記的所作所為說了一遍，說的也是吳記背地裡收甘蔗的事，“他不知道，他去的那個村子是我老丈人所在的村子，他前腳去我老丈人後腳就告訴我了，這不查不知道，一查嚇一跳啊，和我簽了文書的幾個村子都被他暗中聯系過了。
”

　　百常青‘啪’的一聲拍在桌子上，酒杯裡的酒都以為灑了出來，“的確不是個東西，也到我們手裡的村子去過了，偷摸給的三文一斤，讓村子明面兒上賣我們一批甘蔗，剩下的都私底下賣給他。
”

　　“你們說，這三文一斤誰聽了不心動啊？
”

　　“他吳家一個巴掌大的作坊，本錢小的很，自然是可以亂來，我們不行啊，安大將軍給一百文一斤買糖，你們說說，我們有沒有利潤？
”

　　“但如果放在吳記，他還有對半的利潤吧？
”

　　這話說的，其他幾家都心驚了起來，尤其是王氏，他們距離文水縣不是特別遠，隻怕也是被暗中聯系過了。

　　王老闆說了，“他現在攤子小自然可以這麽做，但他收了那麽多的甘蔗，勢必就要增加人手，這糖多了就要想辦法賣出去，這其中的本錢一下子就上去了，就算今年讓他過了，到了明年他就不敢再出三文一斤。
”

　　“依照這種人的品行，隻怕再往後就是一文一斤。
”

　　他哪裡是真的為種甘蔗的著想，都是為了他自己。

　　劉老闆有些慶幸，“咱們的商會既然成立起來了，那就不能放任吳記這樣蹦躂，必須給他上一上規矩。
”

　　眾人就此事又開始商討了起來，此事關乎所有人的利益，要是百家扛不住壓力給甘蔗漲價，那他們是不是也要跟著漲？

　　他們的本錢已經很大了，再要漲上去壓力會更大。

　　等著百常青和張仙玉回到宅子的時候，百福兒迎了上去，還沒走進就聞到一股子酒味，“看來是談話的不錯。
”

　　張仙玉眉頭緊蹙，“收拾一下，我們後天一早就回去。
”

　　三言兩語把事情說了一遍，百福兒明白了，這是後院失火了。

　　“我和你們一起回去。
”

　　百常青不放心家裡的情況，百福兒阻止了他，“三叔還是留下吧，這裡還有好多事等著三叔，家裡那頭亂了，這新簽的可不能出什麽岔子。
”

　　張仙玉也是這個意思，“家裡的事我們可以辦妥，三叔無需擔心。
”

　　百常青的確還有很多事要做，想了想還是同意留下來。

　　第二日張仙玉又去了府衙，和知府大人溝通了一番後便準備回去的事。

　　下午幾家製糖坊的老闆都來了，他們也忙著明日一早就趕回去，有幾家心裡很著急，都不知道自家的後院有沒有亂起來。

　　他們今日來是想要和百家請教製糖技藝的。

　　其中以錢老闆和李老闆最為緊迫，李老闆和錢老闆的製糖坊差不多，會做糖，但不得精髓，做出來的糖品質把控不住，出的都是下品糖。

　　百福兒接待了他們，得知這麽一個年輕的姑娘是百家的製糖大師傅，這些人都有些驚訝。

　　“這熬煮紅糖最重要的是火候的掌控，你們都是直風竈吧？
”

　　而且都是給百家盤竈的師傅給盤的。

　　“這直風竈點燃就不能熄，隻要在熬糖，那竈膛裡的火就要燒的一樣的旺，要勻稱，火勢大小不一影響出糖的效果。
”

　　“熬糖需要不停的攪拌，尤其是到了最後的兩口鍋，稍不注意就會糊底子，要是糊底萬不能繼續攪動，端起過將糖漿倒出來，倒不出來的糖底子要扔掉.”

　　“至於有渣子嘛，那是你們做的時候不夠講究，甘蔗榨汁後最好多過濾兩次”

　　見她說的頭頭是道，這些老闆慢慢就相信了，不時還有問題拋出來，百福兒大方的給他們解答。

　　“這熬煮紅糖其實沒什麽好不得了的地方，隻是這入口的東西得要乾淨，各方面都要注意，想想人家買了糖回去衝水，衝出來兩根頭髮，敗了胃口，糟心。
”

　　“這糟心了就不會再到原來的地方買糖，還得要到處說壞話，最後損害的還是我們自己。
”

　　王老闆問了，“不知道百家今年可要出新糖？
”

　　關於這一點百福兒笑了笑，“有的，至於是什麽糖，這個到時候大夥兒就曉得了。
”

　　“不過，新糖的製作技藝暫時還沒有要給大夥兒分享的想法，這個大夥兒可以理解吧？
”

　　幾人怔了怔後又都笑了起來，錢老闆笑的最大聲，“百姑娘慷慨，今日得百姑娘一番指點心裡就踏實多了，看來我們錢記今年也能出好糖。
”

　　百家也算是大方了，要知道人家百家的紅糖可好的很，肯和他們分享已經是很大的人情了，哪裡還敢想要更多。

　　(本章完)