大廳裡,二十幾個人已經站齊了。
雲笑霜掃了一眼之後,嘴角微微的勾了起來,這些天的培訓還是有效果的,起碼大家的精神面貌看着像那麼回事了。
“你們也培訓了五天了,今天算是一個小考核吧。
”雲笑霜走到了衆人的跟前,舉了一下手裡的牌子,“咱們酒樓分三部分,一部分是這個大廳,會經營快餐,就是三塊錢吃飽的那種,這個做的就是類似大鍋菜,主要交給黃師傅來,二樓的包間裡則接待酒席,就是大家俗稱的‘小炒’,這個交給劉師傅負責……”
雲笑霜将所有該交代的都交代了,然後就讓劉師傅炒菜,然後她帶着白蘭等人充作客人。
這邊剛将點好了飯菜,沒想到門口愣是真的進來了一個姑娘。
“姑娘,你有什麼事兒嗎?
”作為酒樓的經理,李廣和那是盡心盡責,沒等服務員過去,他就先迎上去了。
“這裡不是酒樓嗎?
我看見開門了,我來吃飯啊。
”楊娟看着李廣和,“難道不是吃飯的?
”說着,目光掃了一下雲笑霜。
李廣和不由得扭頭看向雲笑霜,他們沒開業啊,而且現在才上午十點,也不是吃飯的點啊。
“姑娘,我們這裡暫時沒開業呢。
”雲笑霜起身,“不過來者是客,不嫌棄不周全的話,那就請坐吧。
”
“不嫌棄。
”楊娟笑了一下,找了一張桌子坐了下來,她就是特意來的,怎麼會嫌棄呢?
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雲笑霜招手将林二丫叫了過來:“拿菜單給這位姑娘,讓她點菜,然後先給這位姑娘做。
”
林二丫有些緊張,說話都有些結巴,而楊娟也沒挑刺,就微笑着讓她推薦兩個特色菜。
“這幾個紅色劃線的就是我們的招牌。
”林二丫做了個深呼吸,就平靜多了,“你可以嘗嘗,不過,你一個人的話,點一個太少了,點兩個吃不完的,所以,我們這裡推出了半份菜。
”
“還可以點半份啊?
”楊娟眼睛一亮。
“對啊,就是為了讓大家能多嘗幾個菜,還不至于浪費,不過,我還是推薦你點一份我們這裡的套餐吧。
”林二丫是越說越順溜,将那點菜牌子翻過來,“這裡就是各種套餐,很适合一個人吃呢。
”
“豬扒飯?
雞腿飯?
牛腩飯?
排骨飯?
”楊娟眼裡是興味真的是越來越大,“種類還不少呢。
”
“那當然啊,這些可都是我們老闆親自設計制作的,味道相當好,而且,别的地方都沒有呢。
”林二丫竟然得意了起來,“套餐的主食是米飯,然後就是秘制的豬排,大雞腿,牛肉之類的,另外還會搭配四個不同的小素菜還有一個湯……”
“那我就要個牛腩飯吧。
”楊娟糾結了一下之後,終究點了一個飯,想着下次再過來吃别的,更是後悔沒叫個人作伴一起過來。
“你稍等。
”林二丫呼了一口氣,寫好了點菜單,然後拿着過去遞給了後廚的人,接着就有人過來倒了一杯熱水給楊娟。