慕雲晗回到枚州，已經是夏天。

　　進城那天正巧太子歸朝的消息傳來，枚州百姓自發湊錢辦了個舞獅會。

　　慕雲晗不叫車隊跟着，也不許往家裡、鋪子裡通傳，帶着小米、慕傑等人靜悄悄往人群裡一鑽，跟着看熱鬧，跟着包打聽。

　　先問這些日子藥膳堂的生意怎麼樣，夥計管事的态度怎麼樣。

　　再問酒菜味道美不美，藥效好不好。

　　問得明白了，直接就往鋪子裡頭去。

　　去的第一家是藥鋪，供奉們上去就把前後門堵死，不許往其他家通風報信。

　　她帶着小米和慕傑大搖大擺走進去，慕傑打開藥櫃随機抓藥驗藥，小米裡裡外外走一遍，看各人都在做什麼。

　　她自己直接殺進賬房，直接看賬。

　　不是不信梅小姐，而是做生意這種事，主人家在和不在始終不一樣的。

　　而且自家的生意，自家必須立威，必須握在手裡。

　　看完藥鋪，再去酒鋪子。

　　同樣如法炮制，随機打開酒壇抽取酒液檢查，再看夥計怎麼給人打酒賣酒，直接抱走賬簿。

　　之後就是菜蔬店，裡裡外外走一圈，看菜蔬新鮮不新鮮，親自幫着賣了幾份菜。

　　最後才去的酒樓，因着梅小姐日常就在酒樓住着，就沒去賬房，而是直接殺進了廚房。

　　先看衛生再看人，最後嘗味道，樓梯扶手、桌椅縫隙用白絹布擦一把，抓起夥計的手看幹淨不幹淨。

　　還看瓶中的鮮花、盆裡的盆栽，是否新鮮好看得體，和她走時差不多。

　　再跑去後院看潲水，看這一天堆了多少量，新鮮不新鮮。

　　量多要麼東西不好吃，要麼廚房沒有掌好量，浪費食材浪費她的錢。

　　潲水新鮮說明衛生好，每天都有清潔幹淨；不新鮮就說明養了一群偷奸耍滑的大懶蟲。

　　看完之後也不說什麼，直接上樓去找梅小姐。

　　自有夥計不認識的供奉在樓下點一桌菜，計算從點菜到上菜，一共需要多少時間。

　　梅小姐正在房裡将算盤打得“噼啪”響，錦繡在一旁打下手。

　　忽然看到有人掀起簾子走進來，錦繡立刻起身阻攔：“客人留步，這裡是私人地方，吃飯要到樓下。
”

　　慕雲晗也不說話，笑眯眯将手裡的折扇“唰”地一下打開，慢慢搖上幾下。

　　錦繡就驚喜地捂着臉大叫起來：“東家！
東家回來了！
荷香姐姐，東家回來了！
”

　　樓下掌櫃和夥計們一臉沮喪，你們才知道啊，東家好比山大王巡山，早就查個底朝天了。

　　梅小姐飛快地瞟了慕雲晗一眼，忙着把最後一筆賬算清了，跳将起來：“你還知道回來！
”

　　慕雲晗将折扇一收，将扇子挑着她的下颌笑道：“小娘子又瘦了，我不在家時沒有好好吃飯麼？
”

　　“累也累死了，吃下去也不養人。
”梅小姐苦笑，一疊聲命人準備酒席。

　　慕雲晗道：“不餓，先等等。
”

　　梅小姐隻當她真的不餓，就拉她過去看賬簿：“這個月的還沒結出來，前幾個月的都在這裡，你來看。
”